开一家奶茶店店铺运营成本一定要注意!

发布时间:2020-04-07 09:50 点击数:174 作者:果麦奶茶

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  商店要赚钱很简单,开源+减少支出。 商店想赚钱很困难,节流没权限。 这种创业注定是非常困难的。 想赚钱的果麦奶茶加盟商,今天小编的推文必须仔细阅读。 以下是果麦奶茶官方网站小编整合的一些重要数据,对卖场成本的参考,对于卖场的运作非常重要。

  1.租金成本:不超过预估销售额的10%

  有很多果麦奶茶加盟商一定会想:“为什么不配额,而是一定比例?”因为租金的具体数额不是最重要的,重要的是可以实现多少营业额,商店的良好位置 租金会更高,但相对营业额会更高。

  另外,为了防止出现随机上涨的租金现象,在签订租赁合同时,租金是多长时间,是否会上涨租金、会上涨多少,要事先与房东商谈并在合同上说明,如果后期成本过高,这比损失的收益要多。

  2.人力成本:不超过销售额的20%

  从人工成本上看,不同形式的店面差异很大,低档占12%〜13%,高档甚至超过20%,但合理的是不超过20%。 现在,人工成本在商店成本中所占的比例越来越高。 即使这样,也要设法将人工成本控制在销售额的20%以内,否则店面将无法承受。

  3.采购成本:营业额的30%

  奶茶的本质是是食材,所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例, 一方面可以保证食材品质,另一方面又不至于太高而拖垮整个店铺的经营。对于采购成本的控制,尽量找到一手的优质食材供应商,砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察,充分掌握食材市场价格信息。果麦奶茶加盟售后允许加盟商合约期后使用自己选择的供应商。

  奶茶的本质是食品原料,因此必须保证食品原料的质量。 营业额占营业额的30%,一方面可以保证食品原料的质量,另一方面又不太高,拖累了整个店铺的运营。 为了控制采购成本,请尝试寻找优质食品原料的主要供应商,并减少中间环节。 定期调查食品配料的市场价格,充分掌握食品配料的市场价格信息。 水果小麦奶茶的加入可以使加盟商在合同期后使用他们选择的供应商。

  4.装修成本:开业预算的25%~30%

  为了装修成本,很多老板都说,这没有固定的标准,需要根据餐厅的位置和预算进行综合考虑。人均高档店铺必须装修得还不错,让顾客感受到价值。

  其实创业不是一件容易的事,创业是一种难得的体验生活,找到好品牌,就像果麦一样可以在很大程度上提高创业成功率。 在创业者自己的努力下,财富不是梦想!

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