果麦LOGO
网站目录

新手开奶茶店之常见误区


  茶饮店的经营误区之一:先租店铺再想其他

  在新手开奶茶店时常常会出现一个问题,就是店面都已经租好了,才开始想饮品店怎么开,搞成什么样,做什么产品,实际上应该是先在头脑中有了这个创业想法之后,根据你的定位去寻找一个合适的店面,包括产品等方面在前期都需要研究好,尽量不要有临时抱佛脚的现象出现。准店主应该在经营各方面都要多下功夫,找个合适店,做合适的产品、用最合适的经营模式来给顾客最好的服务,这些细节都做好了,你离成功也不远了茶饮店的经营误区之二:总是追求低成本产品。

果麦

  不少店主有一种思想,要赚钱就必须成本低,才能有利润空间,可是你可曾想过如果通过产品与服务把产品售价和销量做起来,那不是更好?我们不能以当地市场消费水平低而做为客观原因来先入为主的认为,只能成本最低才有钱赚,这种想法,让你在原料的采购和产品的质量都会越来越差,最终消费者只会离你远去。

  茶饮店的经营误区之三:追求全而多

  一家奶茶店菜单上出现100多种饮品,涵盖了咖啡、鸡尾酒、小吃、各种冷饮、各种奶茶.......可谓是琳琅满目、密密麻麻的菜单,请问这样全而多的菜单摆在消费者面前会不会有选择困难症?而因为种类多店内原料会不会因为销量问题出现积压甚至过期损耗、缺货的情况。所以一般是推荐把奶茶店的定位找准、做精才对。

 

  

返回上一页


关注果麦微信 关注果麦GOMAX